赞叹京都初春之美

初春的京都尚未迎来樱花盛放的时节，

整座城市显得古朴而素雅。

历史悠久的寺庙和神社，

充满禅意的日式庭园，

放眼望去是千年不变的山水景观，

还有京都人骨子里的那种不徐不疾的自信，

令京都既迷人又神秘。

在日剧《鸭去京都》中，

男主角一登场便道出自己喜欢京都的数个理由

“流淌于繁华闹市的鸭川，这般美景；

有辆自行车就能到达市内任何地方，这般便利；

不挂招牌营业的料理店，这番雅致……”

京都有众多迷人之处等待你去探索和发掘。

01.在京都体验慢生活

在京都，最佳的出行方式非自行车莫属，骑自行车在城中的街巷里穿行，春风拂面，清新怡人。遇见美好的景致便可停下尽情享受。

祗园花见小路充满着市井气息，最精华的部分在四条通南面的一段，路两旁满是有艺伎表演的茶屋和高级料理亭，随便走进旁边的弄巷，更能在深锁的木造门前感受到独特神秘的气氛。不时有画着精致妆容的艺妓从你身旁经过，她们抱着琴盒，踩着小碎步，在茶屋间穿梭赶场。在雷门之下、运河之畔时常能见到头戴斗笠的人力车夫，他们肤色黝黑、身材俊美，友好而热情。人力车夫恐怕是最熟悉京都的人了，他们用双脚去丈量这座城市的大街小巷。

流水赋予城市灵魂，鸭川是京都的生命河，在繁华的闹市穿流而过，河水清澈静谧，岸边满是日式传统的木造小屋，在河畔信步游走显得悠然惬意。当夕阳沉入空濛，在鸭川三角洲上吹着晚风，生活最美好的时刻，大概都凝结在这无限春色里。

02.神明坐镇的幽玄异世界

伏见稻荷大社供奉着保佑五谷昌盛的稻荷大神，是日本众多稻荷神社的总社。伏见稻荷大社一年四季祭礼神事不断，几乎每天都是参拜客、游客无数。神社内随处可见的狐狸石像则是稻荷大社的使者，神社里那条长4公里的千本鸟居，代表着神域的入口。这里的近一万座鸟居，都是信徒为了祈求心愿或感谢心愿实现而供奉于此，顺着千本鸟居走向幽深的秘境，心神恍惚之下，仿佛由此踏进了神明坐镇的幽玄异世界。

金阁寺的金箔装饰在阳光下格外耀眼，上世纪50年代，金阁寺曾遭到彻底焚毁，僧徒林养贤将金阁寺付诸一炬，被问及原因时，他的回答是因为嫉妒金阁寺的美。经过“昭和大修复”的金阁寺更加高调而华丽，但出于对金阁寺的保护，游客不得入内参观，只能远观。金阁寺倒映在镜湖池中，好似这座城市最奢华的装饰。

龙安寺中的枯山水石庭是日本枯山水的高峰之作，被列为世界文化遗产。枯山水用石块象征山峦，用白沙象征湖海，方寸之地幻出千岩万壑。在龙安寺里总能听见人们在专注地数着庭院里的石头，庭院中有15块石头，但不论从哪个角度看，都至多能看到14块。跪坐在枯山水石庭边，静观石庭景致，暂时忘却一切烦恼，思索龙安寺布道者的深刻禅意。

音羽山的清水寺是京都之旅的必游之处，赤红色的子安塔在绿意盎然的山林之间格外夺目，清水寺周边的街巷（二年坂、三年坂）游人如梭，传统的京町家木造建筑营造着浓郁的古城韵味，走过百转千回的街巷，高高低低的坡路，历经岁月的石阶，去寻觅心仪的伴手礼，打卡高颜值的和菓子，心满意足地离开。

03.体会高级料亭服务的深意

在米其林星级的怀石料理餐厅里，体会一把怀石料理高级料亭服务的深意。怀石料理最初诞生于日本茶道中，为品茶过程中主人请客人品尝的饭菜。“怀石”是僧人在坐禅时腹部放上暖石来对抗饥饿感。如今怀石料理已成了高档极致日本料理的代表，重视菜品的季节感，注重呈现形式和盛器的选择，形式多为“一汁三菜”，从色香味中都能感受到禅意。

美味的汤豆腐是京都独特的美食，热气腾腾的高汤里沉浮着七八块白玉般的豆腐，浇上店家特制的酱汁和青葱，轻咬一口，可以看见老豆腐内部特有的粗糙纹理。放入口中细细品味，豆腐带着微微的豆腥气，又不失软滑鲜美的口感，淡而有味，令人惊艳无比。